Bionanotecnología para la NASA
La bio-nanotecnología se basa en las llamadas células artificiales que actualmente forman parte de un programa de investigación de la Nasa y es uno de los campos más prometedores de la nanomedicina.
Este proyecto propone estudiar y evaluar conceptos novedosos de dispositivos espaciales basados en "bionanomecanismos" revolucionarios que forman los nano componentes de las proteínas y el DNA.
La meta en este campo de máquinas biomoleculares es la de usar varios elementos biológicos [cuya función a nivel celular es la de generar movimiento, fuerza o una señal] como componentes mecánicos. Estos componentes mecánicos, a su vez, realizan su función biológica preprogramada en respuesta a un estímulo físico-químico.
Para más información vea la siguiente página web:
Bio-Nano Robotics (en inglés)
o busque en el siguiente directorio:
El Siguiente "Paso de Gigante" (en español)
5/14/08
5/13/08
Competencias Amistosas
con el Cepilli2d2
¡La Cofradía de Ciencia y Tecnología fue todo un éxito!
Es sorprendente ver como se desenvuelven las cosas.
Inicialmente, mi intención era integrar a los padres en el aprendizaje de sus hijos con unas actividades de laboratorio que realizarían en sus casas (Proyecto Q=emc2). Luego, los productos creados por los estudiantes, a partir de ese proyecto, se convirtieron en una exposición que tuvo como título, Cofradía de Ciencia y Tecnología. Una de las actividades (El Cepilli2d2) provocó una competencia amistosa entre los robots creados por los jóvenes y al momento, ¡tenía auspiciadores para premiarlos!
Muchas personas colaboraron de una forma u otra con este proyecto, a ellas, ¡Gracias!
Mis auspiciadores principales
Dr. Juan A. Kuilan
Emergenciólogo Hospital Municipal de Aguadilla
Ex-alumno de la Escuela Juan Ponce de León
Dr. José A. Martínez
Director Ejecutivo — Sapientis
Mi hermano y hermanas
[¡Esto sigueeee!]
4/27/08
4/17/08
Receta de una paleta
Plan B
¿No te salieron los cristales? ¡No te preocupes! [Ocúpate de hacer esta receta] Si que no lograste recristalizar el azúcar con la actividad de los cristales, con esta receta buscamos lo contrario; evitar la cristalización.¡Tu suerte no puede ser tan mala!
Ingredientes
1 taza de azúcar
1/3 taza de sirope de maíz (puedes usar miel)
1/2 taza de agua
1/4 cucharadita crémor tártaro
1/4 a 1 cucharadita de sabor (vainilla, limón, menta, su preferencia)
color líquido para alimentos
1 a 2 cucharadita de ácido cítrico o de jugo de limón (opcional)
usa este ingrediente si quieres darle a tus paletas un sabor agridulce
Materiales
Olla o cacerola de teflón o de cerámica
Cuchara de madera
Moldes de metal o los especiales para dulce (plástico blanco) o losas en cerámica
Palitos de madera
Termómetro de dulce (opcional) son muy económicos
Brocha de pastelería
Aceite de cocinar en rociador
papel para hornear ( en ingles es “parchment paper”)
un picador grueso resistente al calor (puede ser de madera o un molde de bizcocho al revés)
papel de celofán para envolver las paletas terminadas
cinta para amarrar las paletas terminadas
Procedimiento
1. Cubre el picador o el molde con papel para hornear y rocíe con el aceite de cocinar. Si estás usando moldes prepáralos con los palitos, rocíalos con aceite de cocinar y ponlos sobre el picador.
2. En su olla o cacerola, a una temperatura media, revuelve juntos el azúcar, el jarabe de maíz, el agua, y la crema del tártaro con una cuchara de madera hasta que los cristales del azúcar se disuelvan.
3. Continúa revolviendo y con una brocha de pastelería humedecida en agua caliente, disuelve cualquier cristal del azúcar que se pegue en los lados de la cacerola. Deja de mover tan pronto como el sirope comience a hervir.
4. Coloca el termómetro en la cacerola, teniendo cuidado de no tocar el fondo o los lados de la cacerola. Deja que el jarabe hierva sin el revolvimiento hasta que el termómetro apenas alcance los 300° F. (Si no tienes termómetro velas el punto en que el sirope haga unos hilos largos y que bradizos. En este punto; al echar una muestra del sirope en agua fría, se forma una bola dura que se quiebra al intentar romperla —no se aplasta al tratar de romperla)
PRECAUCIÓN: Deja que la bola que forme el sirope se enfríe en el agua antes de manejarla con las manos. Peligro de quemadura.
5. Quita la cacerola del calor y deja que el jarabe refresque un poco alrededor de unos 275° F antes de añadir el sabor, color o el ácido cítrico (si está muy caliente parte del sabor podría perderse en la cocción)
6. Trabajando rápidamente, vierte el sirope en los moldes preparados y deja refrescar por unos 10 minutos. Si no estás usando moldes, haz un círculos (de aproximadamente 2 pulgadas sobre la losa de mármol preparada o en el molde de metal preparado. Coloca un palito en cada uno, virando el palillo para asegurar que ha cubierto todo el palito con el dulce. (Aquí, más que en ninguna otra parte, el trabajo en equipo es importante.)
7. Deja que las paletas se refresquen unos 10 minutos, hasta que se pongan duros. Cubre individualmente en papel de celofán y con la cinta. Almacena en un lugar fresco y seco.
Una nota
Un día soleado es mejor para hacer tus paletas.
Referencias:
LaBau, Elizabeth (2008). Lollipops Recipe - How to Make Lollipops. Recuperado el 18
de abril de 2008, de About.com Página Web: http://candy.about.com/od/sugarcandy/r/lollypops.htm
4/10/08
¡Vídeo Ganador de Concurso
Escolar!
Estudiantes del grado 11 participaron en Actividad de Clausura de las Pruebas Puertorriqueñas. Un concurso de talento orientado a motivar a los estudiantes a participar activamente de las pruebas estandarizadas que ofrece el Departamento de Educación en Puerto Rico. Presento el vídeo ganador. [¡Es mi salón hogar!]
¡Vídeo ganador ya está aquí!
(Sea paciente. El vídeo tarda en bajar)
3/31/08
El Cepilli2D2™ aka “The Bristlebot”
Para mucha gente el término robot les recuerda las imágenes fatales de “humanoides” que tienen el propósito de destruir a la humanidad convirtiéndolos en sus esclavos. Esa imagen es aún producto de películas como: Terminator, The Matrix y I-Robot, entre otras.
La realidad es que lejos de estar en el futuro, los robots, ¡ya están aquí! Unos realizan la mayor parte del trabajo en una fábrica de construcción de automóviles y otros realizan tareas más familiares para la sociedad, como por ejemplo, el “Roomba” de “iRobot” que aspira pisos. [¡Ahora hay uno que los lava!]
Navegando por la Red encontré este vídeo y, por supuesto, busqué integrarlo al área de química. A mis colegas maestros
Un modelo es un modelo, sea un átomo o un...¡ROBOT! Observen que intento alinear, valientemente, este contenido con los Estándares de Contenido y Expectativas de Grado del Programa de Ciencias (Química) del Departamento de Educación de Puerto Rico.
Referencias:
Oskay, Windell H. (December 19 2007). Evil Mad Scientists. Recuperado el 21 de marzo de 2008 de Evil Mad Scientist Laboratories, Bristlebot: A tiny directional vibrobot Página web: http://www.evilmadscientist.com/article.php/bristlebot
Para saber más sigue los enlaces:
Impactos sociales de la robótica y de la automatización avanzada en el año 2010
La recuperación económica de Japón y la Revolución Tecnológica
How Robots Will Affect Future Generations
Vídeos:
Predicciones 2007 World Future Society
Predicciones 2008 World Future Society
3/26/08
¿Qué es el cristal de azúcar?
El cristal de azúcar es el producto del refinamiento del azúcar de caña por medio de un técnica llamada cristalización. De hecho, el cristal de azúcar es la forma más pura de azúcar disponible porque se excluyen todas las impurezas mientras van “creciendo” los cristales.
¿Un cristal que crece?
Así como lo lees. En una solución, un disolvente puede aguantar cierta cantidad de soluto; esto se conoce como la solubilidad de un material. Si se aumenta la temperatura de la solución, la solubilidad también aumenta. Esto se debe a que, cuando el agua está caliente, las moléculas se “alejan” y crean el “espacio” para que más material sólido se pueda disolver. Cuando no se puede disolver más soluto se dice que la solución está saturada. Al enfriarse la solución, las moléculas del agua empiezan a juntarse y hay menos espacio en la solución para el soluto. 
Cristales de azúcar negra
A medida que las moléculas de agua “empujan” el exceso del soluto; comienzan a formarse los cristales. A este proceso se le llama recristalización [recristalización porque era un cristal sólido, se disolvió y luego recristalizó] y dependiendo de las condiciones, se pueden obtener muchos cristales pequeños o un cristal grande.
¿Sabías que la creistalización es el mismo proceso que produce el cuarzo y los diamantes en la naturaleza?
Para ver una actividad de laboratorio pincha el icono en la parte superior derecha de la imagen. [¡El cuadrito de arriba!]
Hoja de trabajo
¿Quieres saber más? ¡Sigue los enlaces!
Cómo hacer cristales de azúcar (en inglés)
Cristales de azúcar (en español) ¡Hay fotos!
